Bolinhos de milho doce [com molho de iogurte e lima]

Estão à porta as 38 semanas. O corpo refila, as pernas sentem-se cansadas, mas a energia não se esgota. Caminho a passo de caracol e cozinho à velocidade da luz. Procuro, cada vez mais, receitas simples, rápidas e que suprimam eficazmente as necessidades das duas barrigas que transporto. 

Estes bolinhos são a solução ideal para os dias caóticos, onde não impera uma agenda organizada (ou suficientemente capaz de chegar a todo o lado), nem a vontade de comer carne ou peixe. 

Aliás, falta de tempo e paciência exígua para cozinhar vivem em perfeita simbiose, qual cordão umbilical.

Bolinhos de batata-doce

Quis que o brunch tivesse um ou outro elemento surpresa – até para mim, que me aventurei naquela manhã por receitas nunca dantes testadas.

Não havia muito por onde correr mal, vamos ser sinceros. Poucos ingredientes, combinações prováveis... e (algum) medo, que não é coisa que se diga.
Cada um sem igual, ar rústico e pontas toscas. Cheira a conforto, grita por peixe, ervas frescas ou cítricos como a lima.
O diminutivo fica-lhe bem.