Hambúrgueres de salmão e curgete – Especial P3

O salmão grelhado é óptimo, mas cansa. Esbater esse "amargo de boca" é, aliás, uma das maiores dificuldades para quem procura seguir uma dieta equilibrada: a rotina, a mesmidade, hoje frango, amanhã peixe grelhado, ainda não saímos disto. Entretanto, a alimentação saudável já deixou de o ser.

Por aqui, experimentam-se novas receitas. Com recomendações para seguir uma dieta hiper proteica (gravidez a quanto obrigas!), aventurámo-nos nuns hambúrgueres de salmão, curgete e alcaparras. Testámos versões com e sem farinha e com e sem ovo. Esta combinação foi claramente a vencedora. 

Sábado no P3, hoje aqui.