Quando comprei o Livro de Cozinha do Matt Preston dobrei alguns cantos superiores a páginas que me interessavam. Fiz isso, não é bonito, mas nem sempre tenho marcadores à mão. E a ansiedade não pode esperar, já se sabe.
Os ingredientes da frittata não são exactamente iguais, mas a inspiração estava toda condensada naquela fotografia que o meu cérebro reteve. De qualquer forma, se não fosse a imagem, ler numa mesma receita as palavras "abóbora" e "alecrim" são o suficiente para o meu estômago rejubilar – ainda que agora esteja sabe-se lá onde, graças a uma gordinha que cresce aqui dentro. Ele dá sinais... e as mãos obedecem.
