Em Dezembro, há clássicos que nunca saem de cena. E ter rotinas, programas ou receitas para fazermos quando o frio aperta não tem que ser uma coisa má. Pelo contrário: existe uma sensação de conforto e de estabilidade nos velhos hábitos que é impagável.
Dito isto, apresento-vos um guloso chocolate quente. A receita é infalível e saiu, esta semana, no P3.
Do que precisas:
[2 chávenas pequenas]
300 ml de leite
50 g de chocolate negro 70% (de boa qualidade)
2 colheres de sopa de doce de leite (usei Bonne Maman)
1 pau de canela
Canela em pó, para decorar
Vamos a isto:
- Leva um pequeno tacho ao lume e junta todos os ingredientes (excepto a canela em pó).
- Mexe com uma vara de arames até que a mistura fervilhe e o chocolate esteja completamente derretido e incorporado.
- Retira o pau de canela e serve a bebida bem quente com uma pitada de canela em pó.
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