Smoothie de pequeno-almoço

Começar a semana como quem gosta de sextas-feiras.

E esta não podia ter tido melhor intróito: novas parcerias, um livro que era já um objecto de desejo e ideias para receitas muito apetecíveis.

Começar os dias como quem precisa de acalmar um estômago faminto.

Estes smoothies têm sido a minha companhia todas as manhãs. Vou variando o sabor, mas não a vontade que acorda comigo.

Como vejo a cozinha como uma arte (com todas as aspas no meu caso) experimental e, acima de tudo, prática, sugiro que juntem a fruta que tiverem mais à mão (ou aquela que está prestes a passar do ponto). Em vez da pêra podem usar maçã ou laranja, em vez de framboesas, morangos ou mirtilos. Há-de saber sempre bem.

Os pequenos-almoços e eu.

INGREDIENTES

Meia banana

1 punhado de framboesas + extra para decorar

1 pêra

1 copo pequeno de leite

1 colher de sobremesa de sementes de linhaça

Canela em pó q.b. (para polvilhar)

PREPARAÇÃO

1. Num liquidificador (ou Bimby) juntamos todos os ingredientes (excepto a canela) e trituramos na velocidade máxima por cerca de 30 segundos. 
2. Servimos num copo, com framboesas inteiras e canela em pó.

Dica: podemos acrescentar duas pedras de gelo ao copo liquidificador para refrescar a bebida e ajudar a obter uma consistência mais suave.

A Bigas, nesta manhã de frio e chuva, preferiu a cama à cozinha. Não a posso condenar. :)

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