Out & About #6 - Tavi Padaria

Há cerca de oito meses, a conceituada confeitaria Tavi cresceu e abraçou um novo espaço do outro lado da rua.

A verdade é que, quando recebi o convite para conhecer a Tavi Padaria - assim se chama o novo membro da família -, eu já a conhecia. E lembro-me perfeitamente da primeira vez: dois dias antes do Natal, onde me abasteci generosamente de pão para rabanadas (ah, as saudosas rabanadas a vapor!).

Entretanto, já lá tinha ido outras vezes comprar pão, mas nunca me havia sentado à mesa.

Out and About #5 - Jamie Oliver's Fifteen London

Há dois fins-de-semana fizemos uma escapadinha a Londres.

Não ia a Londres desde 2006 e para mim foi uma completa novidade a cidade. Tinha apenas flashes mais ou menos presentes do Covent Garden, da zona de Picadilly Circus, de Westminster, London Eye e Houses of Parliament e pouco mais.

Londres não é um destino que por si só me cative e apercebi-me que tenho uma relação difícil com a cidade. O tempo também não ajuda - raramente o sol dá um ar da sua graça - e desta vez não foi excepção. Frios, sombrios, quase taciturnos aqueles dias, ainda que já em Março. E a cidade parecia um estaleiro com tantas obras a acontecer.

Nesta viagem, havia uma missão clara (pelo menos para mim e a que, felizmente, o meu marido acedeu generosamente): ir ao restaurante Fifteen, o mais célebre e supostamente o melhor do Jamie Oliver. Reservei a noite de sexta e ia com as expectativas muito altas. A maior de todas era ver o Jamie e sucumbir à histeria, mas não aconteceu. Estava nos seus aposentos a beber whisky, dizia-me o Instagram.

Começámos por pedir um cocktail de seu nome "Pesto" que levava gin, manjericão, parmesão e pinhões. Primeira surpresa: a carta de bebidas divide-se em entradas, pratos principais e sobremesas à semelhança de uma carta "normal" e todas as opções têm ingredientes que associamos à cozinha como, por exemplo, consomé de tomate, cereais Kellogg's, ananás, queijo creme, and so on. 

E eis que chega a hora da refeição na verdadeira acepção do termo. Começámos por escolher uma codorniz de entrada e que partilhámos como quem divide o último pedaço do Cornetto. Um prato lindo, irrepreensível e de sabor absolutamente divinal. Seguiu-se um bacalhau fresco para mim - com sal a mais para as minhas papilas -, um peixe grelhado para o João, e eu estava tão envolvida naquilo que me esqueci de registar. Por outro lado, a luz, que era só de velas, era insuficiente para conseguir boas fotografias (e até para ler as letrinhas diminutas da carta). 

O meu estômago já pedia clemência, mas a minha companhia nunca deixa nada por provar e veio uma sobremesa. O momento alto da noite, devo dizer. Mousse de chocolate orgânico, gelado de avelã, caramelo salgado e palitos crocantes de cacau cru. Salivo enquanto escrevo isto. Que sobremesa!

Depreendi ainda que Londres não é uma cidade onde se consegue comer bem em qualquer sítio e por isso fiquei ainda mais agradada por ter escolhido este restaurante. Os funcionários são amorosos, o serviço rápido e eficaz, o ambiente muito descontraído. Recomendo vivamente.

O Jamie Oliver tem vários restaurantes espalhados pela cidade - alguns que estão directamente sobre a sua batuta, outros são franschisados - e, disse-me o motorista da Uber, que continua a ser uma estrela. Abriu recentemente mais um espaço, o Barbecoa, tem um novo livro, um novo programa de televisão a sair do forno... passados tantos e tantos anos, continua a reinventar-se. E isso é o que mais admiro nele.

JAMIE OLIVER'S FIFTEEN
15 WESTLAND PLACE
LONDON N1 7LPT. 020 3375 1515

Um bom fim-de-semana para vocês. De preferência, com viagens e boa comida!

Instagram @anachaves

Out & About #4 – De volta ao brunch do Soundwich

Abdicámos da preguiça de um domingo de manhã (bom, desde que a Camila nasceu...) e tentámos preparar-nos a tempo de conhecer o renovado brunch do Soundwich. Escusado seria dizer que nos atrasamos quase meia hora(!), mas sem dramas: as condições para nos iniciarmos na árdua tarefa que nos aguardava estavam todas reunidas.

Há muito tempo que frequento o espaço e o brunch sempre foi um dos meus preferidos no Porto, desde logo pelo lugar onde se insere – no Núcleo Rural do Parque da Cidade – como, também, pela variedade de produtos que oferece e que não se cingem ao comum, nem à preparação massificada.

Esta versão traz várias novidades. No PickABrunch, privilegia-se a comida feita na hora com um(a) chef em permanência na sala (showcooking) e prolonga-se em seis momentos: um prato de ovo, um de batata, salada, mini-prato, sobremesa e fruta. Tudo em modo buffet.

Out & About #3 – Cooking and Nature Emotional Hotel

Agora que as férias terminaram e estamos de volta à rotina, sabe bem explorar os álbuns e regressar, mesmo que em pensamento, aos sítios onde passámos os meses quentes. Onde fomos felizes – por que não dizê-lo?

Para as nossas primeiras férias com a Camila excluímos destinos que implicassem muitas horas de viagem (por motivos óbvios) ou locais com condições deficitárias para hospedar um bebé  – e deixem-me que vos diga, este passou a ser um assunto sensível para mim. Nos poucos meses de vida dela, já nos apareceu de tudo um pouco: desde quartos onde o berço nunca mais aparecia, a hotéis sem espaços/zonas comuns onde pudéssemos ter a bebé mais à vontade (mesmo que na descrição digam que as crianças são bem-vindas (claro que sim!), a WC's sem fraldários ou com o mínimo de condições que nos permitisse sequer estender um trocador em segurança.

O Cooking and Nature foi uma revelação para mim. 

Out And About #2 – Casa de Pasto da Palmeira

A Casa de Pasto da Palmeira não deve nada à nomenclatura, não vão ao engano. O nome manteve-se da tasquinha que ali existiu, mas hoje não é, de todo, uma casa de pasto típica portuguesa, antes um pequeno restaurante onde se servem pratinhos e petiscos de autor.

Out and About #1 Brick Clérigos

Comer em casa é óptimo por todos os motivos, mas fazê-lo fora (de vez em quando e se possível) também. É, além do mais, uma forma de mantermos um contacto intimista com a própria cidade.

Começamos, assim, uma rubrica aqui no Sweet Bigas: a Out and About, com sugestões imperdíveis de sítios (novos, recentes, clássicos e até velhinhos) para deixarem o vosso fogão sossegado.

Esta semana, experimentámos o Brick. Não é novo (abriu em Setembro de 2014, junto à Igreja dos Clérigos) e também não é exactamente um restaurante, antes uma casa de tábuas/refeições rápidas.